Csokoládétúra időpont foglalása

Kóstolt már nyers kakaóbabot, egyenesen a csokoládégyártótól érkezett ét-, tej- és fehércsokoládé pasztillát? Érezte már a 70%-os belga csokoládéból készült forrócsokoládé édesen lágy ízét? Kóstolta már, hogy milyen a natúr marcipán friss, forrócsokoládéba mártva? Díszítette már saját táblás csokoládéját?

Most egyórás program keretében megismerkedhet a csokoládé izgalmas és csábító világával. Csokoládé és marcipánkóstolók, csokoládékészítő műhely bemutatása csokoládé mesterrel, filmvetítés, forró csokoládéval.

Megtekinthető a világ legnagyobb marcipánszobra, a Jean-Étienne Liotard A szép csokoládéslány festménye alapján, 78 kg marcipánból készítették el a Szamos Marcipán cukrászmesterei.

A Szamos Csokoládé Múzeum Budapest szívében, könnyen megközelíthető helyen várja a csokoládé szerelmeseit.


Szamos Csokoládé

A Szamos csokoládé története 1986-ban kezdődött, amikor is Szamos Mátyás megnyitotta első üzletét a Párisi utcában. Az akkor még aktívan dolgozó cukrászmester itt készítette el az első marcipános konyakmeggyét. A Párisi utcában lehetett először megvásárolni a különböző kézműves Szamos csokoládékat.

 

A Szamos család régi álma valósult meg azzal, hogy a csokoládé rajongók örömére létrehozta a Szamos Csokoládé Múzeum, ahol egy órás csokoládé élménytúra keretében lehet megismerni a világ legkedveltebb édességének lebilincselően izgalmas és ínycsiklándóan kényeztető történetét.

Élménytúrák


A hatvan perces csokoládé élménytúráinkon szakképzett tárlatvezetők kalauzolják végig a látogatóinkat  a csokoládékészítés szinte teljes vertikumán. Az egyes termek tematikájához kapcsolódó kóstolók, bemutatók, végezetül pedig táblás csokoládéöntés foglaltatik a programban.

A kakaó termesztése
Az első teremben a látogatók nem csak a kakaó termesztésének őshazáját, de a gyümölcs feldolgozásának első lépéseit is megismerhetik. Itt igazi kakaóbab valamint ét-, tej- és fehér csokoládé - kóstolással kötjük össze az ismertetést.

Csokoládé szalon
A második terem – maga a csokoládé szalon – a magángyűjtemény legszebb porcelánjait mutatja be. Van itt Augarten-i, Meissen-i, Herendi – hogy csak a legbecsesebbeket említsük. Természetesen mind a forró csokoládé elegáns fogyasztását szolgálta – valamikori úri szalonokban, főnemesi ebédlőkben.

A szép csokoládés lány - Európa legnagyobb marcipánszobra Budapesten
A túra harmadik állomásán találhatóak a legszebb - 100-120 éves - édességtartó díszdobozok. Ám a terem – és vélhetően a teljes kiállítás – egyik fő látványossága a 78 kg marcipánból készült Szép csokoládéslány is itt látható. Kollégáink büszkén mesélnek a tehetséges Szamos munkatársról Kimmelné Izsák Tündéről, aki évekkel ezelőtt készítette a remek szobrot. Ebben a teremben a látogatók nem csak forró csokoládét fogyasztanak, de kipróbálhatják azt is, hogy „a csokoládé marcipánnal párban páratlan” – ahogyan egykoron Bächer Iván író megfogalmazta a Szamos szlogenjét.

Rövidfilm a csokoládégyártásról - iparági érdekességek, bepillantás a szakma rejtelmeibe
A negyedik terem egyben mozi teremként is üzemel, hiszen itt tekintik meg a vendégek azt a 15 perces kisfilmet, amely mindent „elmond” a kakaóról és a csokoládéról.

Békebeli édességbolt a '40-es évekből
Az utolsó előtti kiállítási rész egy a múlt század ’40-es éveit idéző édességboltot mutat be – így stílszerűen bonbonok vannak a kínáló-tálcán.

Egyedi csokoládédíszítés
A túra végét egy igazi csokoládé-mozgatás, temperálás és öntés jelenti, ahol kollégáink öntik a táblás csokoládét a vendégek pedig kedvük és ízlésük szerint díszítik – amelyet a hűtés után természetesen magokkal vihetnek.

Ilyen túrát állítottunk tehát össze annak érdekében, hogy minden érdeklődő részese lehessen a csokoládé csodálatos világának a Kossuth téren.

 

 

 

 

 


Map